10 loại trái cây tốt nhất cho người mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là tình trạng lượng đường trong máu cao do thiếu insulin hoặc chức năng không đúng của insulin. Có hai loại: tiểu đường type 1, khi cơ thể không sản xuất insulin, và tiểu đường type 2, khi cơ thể không sử dụng insulin hiệu quả. Việc kiểm soát bệnh rất quan trọng vì nó có thể gây ra nhiều biến chứng như suy thận, tổn thương thần kinh, mù mắt, và bệnh tim mạch. Lối sống lành mạnh với chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục, ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng là cần thiết để kiểm soát đường huyết. Dù trái cây thường ngọt, một số loại vẫn có lợi cho việc quản lý lượng đường trong máu.

Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật, là bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn. Thực phẩm có chỉ số đường huyết dưới 55 được coi là thấp và giúp không tăng đường huyết, trong khi thực phẩm trên 70 là cao. Dưới đây là 10 loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

1. Táo: Giàu chất xơ hòa tan, vitamin C và chất chống oxy hóa, táo giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tiểu đường. Chúng chứa pectin, hỗ trợ giải độc và giảm nhu cầu insulin đến 35%, đồng thời ngăn ngừa đau tim, giảm nguy cơ ung thư và các bệnh về mắt cho người tiểu đường.

Quả anh đào chứa anthocyanins, giúp giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng sản xuất insulin lên đến 5. Anh đào có chỉ số đường huyết thấp (22) và chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magiê, và chất chống oxy hóa, hỗ trợ chống lại bệnh tim, ung thư và các bệnh liên quan đến tiểu đường.

Mận đen cũng có lợi cho người bị tiểu đường nhờ chứa anthocyanin, axit ellagic và tannin, giúp kiểm soát chuyển đổi carbohydrate thành đường trong máu.

Khát nước và tiểu nhiều là vấn đề phổ biến ở người tiểu đường, có thể được cải thiện nhờ loại trái cây này. Lá, quả mọng và hạt của cây mận đen cũng giúp kiểm soát đường huyết. Ổi giàu lycopene, chất xơ, vitamin C và kali, rất hữu ích cho việc duy trì mức đường huyết ổn định. Người có nguy cơ tiểu đường có thể uống trà lá ổi để ngăn ngừa bệnh. Đun sôi một muỗng canh lá ổi khô trong nước nóng, để ngấm 5 phút rồi lọc uống mỗi ngày. Bưởi cũng là siêu thực phẩm được khuyến cáo cho người tiểu đường, chứa chất xơ hòa tan, vitamin C và chỉ số đường huyết thấp.

Bưởi chứa flavonoid naringenin, giúp tăng độ nhạy insulin và duy trì trọng lượng khỏe mạnh, quan trọng cho việc ngăn ngừa và kiểm soát tiểu đường. Bơ, với hàm lượng chất xơ và chất béo không bão hòa đơn cao, giúp ổn định lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch, rất cần thiết cho người tiểu đường. Bơ cũng chứa kali, giúp ngăn ngừa bệnh thần kinh đái tháo đường. Dâu tây giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol xấu và huyết áp. Ngoài ra, dâu tây có chỉ số đường huyết thấp (40).

Dâu tây giúp bạn cảm thấy no lâu, ổn định đường huyết và tăng cường năng lượng. Chúng còn chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách hạ cholesterol LDL xấu và cải thiện cholesterol HDL tốt. Cam, với chỉ số đường huyết từ 31 – 51, là trái cây lành mạnh cho người tiểu đường, giàu chất xơ, vitamin C và khoáng chất.

Source: https://afamily.vn/top-10-trai-cay-tot-cho-nguoi-bi-benh-tieu-duong-20141129051379.chn